Tablafina Córdoba, ubicado en un encantador patio cordobés del siglo XVIII, ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición y vanguardia. Su carta rinde homenaje a la calidad de los productos de proximidad, como los embutidos ibéricos de Los Pedroches y los aceites de la Subbética, integrados en recetas que reinterpretan la cocina local. Destacan especialidades cordobesas como el salmorejo con huevo de codorniz y presa ibérica curada, la mazamorra de almendra con sardina ahumada, el flamenquín especial y el sorprendente Xuxo de rabo de toro. Una cuidada selección de quesos, embutidos, vinos y productos de temporada completa una propuesta única para descubrir la esencia de Córdoba desde una perspectiva innovadora.
Puedes disfrutar de esta experiencia gastronómica en NH Collection Amistad Córdoba, en pleno corazón histórico de la ciudad, a pocos pasos de la Mezquita-Catedral y otros monumentos emblemáticos.