El restaurante Tablafina ofrece una propuesta gastronómica única, creada por el chef Jesualdo Bermejo y enriquecida con el asesoramiento de Abel Valverde. Su carta remite a la calidad de sus ingredientes con denominación de origen en recetas tradicionales, desde una perspectiva innovadora y vanguardista. Una amplia propuesta de embutidos, conservas, quesos y vinos completan su oferta culinaria junto a una selección exclusiva de productos de temporada. Destacan también platos clásicos de la gastronomía local, como las patatas bravas, los callos, pulpo o el mítico bocadillo de calamares de Madrid.
Tablafina conecta con el concepto de tapas en un espacio acogedor, abierto y actual disponible en sus cuatro restaurantes en España, situados en los hoteles NH Málaga, NH Madrid Nacional, NH Sevilla Plaza de Armas y NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón